Agritourism: Từ trang trại đến bảng ở Ojai, CA

Escape đô thị: Tìm Lavender, Olive Oil và Wine ở Ojai Bởi Melinda Quintero

Các Thung lũng Ojai, chỉ hơn một giờ lái xe về phía bắc của Los Angeles, đã thu hút du khách tìm kiếm phương pháp trị liệu spa và sự quyến rũ của cuộc sống thị trấn nhỏ.

Nhưng đối với những du khách không bao giờ mạo hiểm vượt ra khỏi các điểm đến của Ojai, thật dễ dàng bỏ lỡ nguồn gốc nông nghiệp của khu vực. Xét cho cùng, Ojai là nơi mà bạn vẫn có thể tìm thấy trái cây bên lề đường không được giám sát hoạt động trên một hệ thống danh dự.

Trở lại với thiên nhiên với số lượng các điểm tham quan, hoạt động, tour du lịch theo mùa và cơ hội tình nguyện.

Chú thích ảnh: Chọn hoa oải hương của riêng bạn tại New Oak Ranch ở Ojai, CA.

Thị trường nông dân Ojai quanh năm, khí hậu ôn hòa, khí hậu Địa Trung Hải của Ojai cho phép nông dân thung lũng trồng rau, trái cây và hoa, và nuôi dê, gà và mọi thứ ở giữa.

Chủ nhật Chợ nông dân Ojai (300 E. Matilija St .; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9 giờ sáng - 1 giờ chiều) có các trang trại và sản phẩm của Ojai, cũng như các trang trại và sản phẩm từ hạt Ventura.

Boccali's duy trì một trang trại cung cấp bánh pizza và mì ống với cà chua tươi, rau thơm và các loại rau khác. Vào tháng Chín, Boccali tổ chức một lễ hội cà chua, và vào tháng Mười, bạn sẽ tìm thấy một miếng bí ngô với cỏ khô và một mê cung trong các cánh đồng phía sau nhà hàng.

Chú thích ảnh: Chợ Ojai Farmer's Sunday có các sản phẩm và sản phẩm địa phương. Ảnh của Goddamn Cobras / Flickr.com

Nông dân và người nấu ăn Nông dân và Cook (339 W. El Roblar; tel. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8 giờ sáng - 9 giờ tối hàng ngày) là một thị trường hữu cơ, quán cà phê và nơi tập hợp cộng đồng. Trên một trang trại rộng 12 mẫu dọc Quốc lộ 150, Steve Sprinkel trồng đủ rau, thảo mộc và hoa để cung cấp cho thị trường nông dân Ojai, nông dân và bếp trưởng, và 65 CSA (các nông nghiệp được cộng đồng hỗ trợ).

Dành một buổi sáng trên trang trại bên cạnh Sprinkel và các tình nguyện viên địa phương. Để đổi lấy hái, đóng gói và rửa rau, các tình nguyện viên sẽ nhận bữa trưa từ nông dân và súp nấu ăn và thanh xà lách (tự nhiên chứa đầy nông sản tươi).

Tình nguyện viên là cần thiết Thứ Tư, Thứ Năm và Thứ Bảy; tùy theo mùa, công việc bắt đầu lúc 8 giờ sáng hoặc 9 giờ sáng và thường kéo dài trong ba giờ. Gọi hoặc e-mail Sprinkel (tel. 805/290-0988; [email protected]) để xác nhận một địa điểm và nhận chỉ đường. Mang theo một cái mũ.

Chú thích ảnh: Một tình nguyện viên đưa tay cho Steve Sprinkel, người điều hành nông dân và nấu ăn ở Ojai, CA.

Người nông dân và người nấu ăn Cũng ở nông dân và bếp trưởng, Olivia Chase là đầu bếp của quán cà phê hữu cơ (và vợ của Sprinkel). Chase hàng thủ công thực đơn bữa tối cuối tuần của cô từ các sản phẩm của trang trại để bổ sung cho một danh sách đầy đủ các loại pizza (các khóa học chính $ 6.50- $ 16; Thứ Sáu-Chủ Nhật 5:30 pm - 8:30 pm, đặt chỗ được đánh giá cao, nhưng không cần thiết).

Mỗi bữa ăn chay cuối tuần được nấu từ đầu và được xác định bởi những gì chín trên trang trại - một tuần có thể là món Thái và người kế tiếp có thể là người Ý. Một bữa ăn trưa Mexico hàng ngày ($ 5- $ 11) có quesadillas, tacos, tamales, smoothies, và kẹo thuần chay.

Quán cà phê cũng tổ chức các sự kiện như các bài giảng, hội thảo và nhạc sống trên sân hiên.

Chú thích ảnh: Quán cà phê hữu cơ tại Farmer và Cook được điều hành bởi Olivia Chase, vợ của Steve Sprinkel.

Đầu bếp / nông dân tự do của Rio Gozo, John Fonteyn, sử dụng ba mẫu đất của Sprinkel cho Rio Gozo trang trại (tel. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). Con đường dài của Fonteyn đến Ojai đã gửi anh đi du lịch, nấu ăn và canh tác qua Nam Mỹ và California trước khi hợp tác với Sprinkel để bắt đầu Rio Gozo ("Sông Joy" bằng tiếng Tây Ban Nha). Fonteyn, người sống cùng với gia đình, hiện đang phát triển cho các thành viên CSA của mình cũng như một số nhà hàng ở Ventura.

Tình nguyện ở Rio Gozo là dành cho những con chim đầu tiên. Vào các ngày thứ Ba, thứ Tư và thứ Sáu, việc chọn và đóng gói các hộp CSA với Fonteyn thường bắt đầu từ 8 giờ sáng đến 9 giờ sáng; Thứ Hai và thứ Năm là để làm cỏ, trồng và cày. Các tình nguyện viên nhận rau tươi để đổi lấy công việc của họ - và "sẽ không bỏ đói". Các lối mòn đi bộ đường dài được lót bằng những cây sycamores bên dưới Rio Gozo dẫn đến một khu rừng sồi, nơi lý tưởng cho một chuyến dã ngoại và một giấc ngủ ngắn xứng đáng.

Hãy liên lạc trước với trang trại Rio Gozo để được hướng dẫn (trên cùng một vùng với Sprinkel's). Mang theo nước và mũ.

Chú thích ảnh: John Fonteyn điều hành trang trại Rio Goza ("Sông Joy" ở Tây Ban Nha) ở Ojai, CA.

Old Creek Ranch Bạn sẽ tìm thấy Trang trại Old Creek (10024 Đường Old Creek; ĐT. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11 giờ sáng đến 5 giờ chiều hàng ngày) ngoài Quốc lộ 30 ở cuối Đường Old Creek. Nhà máy rượu do gia đình sở hữu này sử dụng nho trồng khắp California (bao gồm cả những người từ miền bắc xa Napa) để tạo ra nhiều loại rượu vang Pháp, Tây Ban Nha và Ý - 2007 Sangiovese, Grenache và Syrah gần đây đã nhận được nhiều giải thưởng từ San Francisco Chronicle.

Tour du lịch nhà máy rượu miễn phí được đưa ra bởi chủ sở hữu John Whitman; nếm thử từ 8 đến 10 giống có giá 10 đô la (hoặc 15 đô la với một ly lưu niệm). Chai chạy từ $ 19 đến $ 30 và được thưởng thức tốt nhất trên sân nhìn ra vườn hoa anh đào của trang trại và những ngọn đồi xung quanh.

Chú thích ảnh: Phòng nếm thử khiêm nhường của Xưởng rượu vang Old Creek. Trang trại Courtesy Old Creek

Trang trại của bạn bè Từ cuối mùa đông đến đầu mùa xuân, các thị trường ở Nam California tràn ngập quýt và cam quýt của tất cả các giống. Ojai có nhiều loại quýt, được gọi là Ojai Pixie (www.ojaipixies.com), một giống lai đặc biệt tốt trong Thung lũng Ojai.

Trong mùa Pixie, Trang trại của Friend (tel. 805/646-2871; www.friendsranches.com) mở cửa cho các tour du lịch. Trại chăn nuôi phát triển 30 giống cam quýt, và bạn có thể thưởng thức trái cây ngay trên cây trong chuyến lưu diễn của bạn. (Ranch của bạn bè đã ở trong cùng một gia đình kể từ những năm 1870; hướng dẫn của bạn thường là một thành viên trong gia đình). Chọn và ăn như bạn đi, và trả tiền cho bất cứ điều gì bạn muốn mang về nhà với bạn - họ cung cấp các túi. Citrus là giá thị trường trên mỗi pound bằng nhiều loại.

Tour du lịch, chạy từ tháng 1 đến tháng 5, bắt đầu lúc 9 giờ sáng thứ Bảy và kéo dài từ hai đến ba giờ ($ 15 cho người lớn; $ 5 cho trẻ em từ 3-10 tuổi, miễn phí cho trẻ em từ 2 tuổi trở xuống). Tour được giới hạn ở 20 người; gọi trước hoặc đăng ký trực tuyến vì các điểm lấp đầy (bạn sẽ nhận được hướng dẫn đến trang trại khi xác nhận chuyến tham quan của bạn). Các tour du lịch riêng có thể được bố trí vào mùa xuân.

Các vườn cam quýt của Friend's Ranch ở Ojai, CA.

New Oak Ranch Nó không bao giờ là quá sớm để suy nghĩ về kế hoạch kỳ nghỉ năm tới. Mục tiêu đến thăm Ojai vào tháng 6 hoặc tháng 7 trong mùa hoa oải hương và chắc chắn sẽ dừng chân tại Bill and Karen Evenden's New Oak Ranch (9599 Đường Ojai-Santa Paula; ĐT. 805/640-1189; www.newoakranch.com). Hai chú mèo con xám xịt trong bóng râm; ngựa đồng đặt ra uy nghi chống lại một bối cảnh của các ngọn đồi Thung lũng Thượng Ojai lăn; và 5.000 cây hoa oải hương bạc và tím của Evenden lung linh dưới ánh mặt trời màu cam.

Evendens thu hoạch hoa oải hương, sản xuất dầu ô liu của riêng mình, phát triển quýt Ojai Pixie để bán thương mại và chào đón khách tham quan trang trại.

Dành một buổi chiều lười biếng trên trang trại với bữa ăn trưa dã ngoại trong khi thu thập bó hoa oải hương ($ 5 mỗi bó). Mùa chạy giữa tháng 6 đến cuối tháng 7 với trang trại mở cửa miễn phí từ 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều Thứ Bảy và Chủ Nhật; thời gian khác là theo hẹn. Bạn cũng có thể mua sản phẩm chăm sóc da và sản phẩm làm từ hoa oải hương do Karen Evenden sản xuất. Mang theo máy ảnh.

Chú thích ảnh: Mùa hoa oải hương tại New Oak Ranch ở Ojai, CA.

Ojai Olive Oil California là nhà sản xuất dầu ô liu lớn nhất nước Mỹ. Mỗi loại dầu ô liu đều có hương vị riêng biệt của vùng đất, làm cho dầu ôliu nguyên chất được sản xuất bởi Ojai Olive Oil (1811 Ladera Road; ĐT. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) một điều trị hiếm gặp. Don và Alice Asquith bắt đầu ở Ojai với một lùm cây cam quýt và một mảnh đất mà chỉ xảy ra để có cây ôliu 100 tuổi mọc trên đó.

Mười năm sau, họ có khoảng 2.500 cây lan rộng trên khoảng 20 mẫu đất. Một chuyến viếng thăm khu rừng và cơ sở chế biến nhỏ cho thấy ô liu đi từ cây này sang chai khác và cách mỗi loại dầu ô liu có hương vị riêng. Ojai Olive Oil dao động từ trái cây và đậm, êm dịu và nhẹ nhàng.

Các tour du lịch và nếm thử miễn phí được tổ chức quanh năm vào các ngày thứ 7 từ 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều. Gọi điện trước để xác nhận trang trại sẽ mở cửa. The Asquiths bán nhiều loại dầu ô liu, mỗi loại có thành phần ô liu khác nhau, cũng như các loại dầu có hương vị mà chúng tự truyền. Bạn cũng có thể lấy các loại giấm balsamic được nhập khẩu, xà phòng dầu ô liu và các loại kem.

Chú thích ảnh: Ojai Olive Oil nằm ngay ngoài giới hạn của rừng quốc gia Los Padres.

Rừng quốc gia Los Padres Những con đường mòn đi bộ đường dài có nhiều khó khăn khác nhau trải dài những ngọn núi của thung lũng tạo nên Rừng Quốc gia Los Padres. Một số con đường mòn dẫn đến các con sông để tắm nắng và bắn tung tóe. Chọn bản đồ đường nhỏ và thông tin du lịch khác từ Ojai Valley Museum & Visitor Center, 103 W. Ojai Ave (ĐT. 805/640-1390; Thứ Hai-Thứ Sáu 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều) hoặc Phòng Thương mại Thung lũng Ojai, (201 S. Signal St .; tel. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; Thứ Hai-Thứ Sáu 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều).

Chú thích ảnh: Sespe Creek trong Rừng Quốc gia Los Padres. Ảnh của audelising / Flickr.com

Để LạI Bình LuậN CủA BạN